日期:2016-12-28 16:48
酱、蛋糕中。
③糖精：属于人工甜味剂，存在于饮料、果冻等食品中。
④溴酸钾：在烘烤过程中，可以帮助面包膨胀，也可作为增白剂用于面粉制作中。
⑤BHA和BHT：丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)分别是抗氧化剂和防腐剂。
⑥氢化植物油：广泛使用在面包、蛋糕、饼干、薯条及咖啡伴侣、奶昔中。
⑦亚硫酸盐：一种能够保持食物光鲜如初的防腐剂，最多用于酒类行业中。
⑧偶氮甲酰胺：多用作发泡剂，改善面团的弹性、韧性。
⑨角叉菜胶：用于果冻、软糖、冰激凌和乳品中。
⑩硫酸铵：多为面团调节剂