日期:2016-12-28 16:48
的，而是用水解植物蛋白，加入酵母抽提物和一些糖类，炖煮而成。中国则秉承味料同源的肉味香精制造理念，用牛肉为原料做牛肉香精，用海鲜为原料做海鲜香精等。目前，全世界只有美国国际香料公司和中国的两家公司能做，并且世界各国现在主要用的都是中国制作的。
落后就要挨宰，而且宰得很厉害
在中国掌握香料制作技术之前，美国卖给中国的两款香料价格都高达两万美金一公斤，相当于14万元人民币以上。随后，中国厂家去跟日本生产商谈，价格也要两万元人民币一公斤。直到1989年中国自主生产出香料之后，其每公斤的成本价不过千元