日期:2016-12-07 18:45
肥胖及关注健康的理念越来越受到中国消费者重视，他们开始改变食品消费习性，并不惜支付溢价购买带有健康属性或概念的食品。根据36氪此前的报道，网易丁磊的高端猪肉，第一天拍卖平均一斤达到了1300多元。
对制造商而言，健康饮食的市场充满着巨大的商机，尤其是庞大的发展中国家。全球62%的肥胖者来自于发展中国家，很多发展中国家的消费者，已经开始意识到远离肥胖、保持健康的重要性。其中，锻炼和改变饮食习惯被认为是改善身体条件的重要方式。
相比发达国家，发展中国家消费者更愿意为健康支付高价，大约四分之三的中国受访