日期:2012-10-08 08:37
和质量安全生产的基本要求。私屠滥宰现象明显减少,形成公平有序的竞争环境。
三、生猪屠宰行业发展的主要任务
(一)完善设置规划,优化行业布局。
各地要以保障猪肉卫生和质量安全为宗旨,抓紧制(修)订生猪定点屠宰企业设置规划,并报商务部备案。新规划要把握好以下重点:
1.严格控制定点屠宰厂(场)数量。原则上,直辖市和常住人口在500万以上的城市城区要少于4家,其他地级以上城市城区要少于2家。县(市)全境设1家,有条件的地方可不设屠宰厂(场)。西部地区和其它欠发达地区市、县可根据实际情况适当放宽。小