日期:2018-07-01~2018-07-03
产、速冻糕点类、速冻油炸类、火锅速冻制品、速冻菜肴料理等各类速冻食材。
综合食材类：禽类食品、速食食品、果蔬制品等各类餐饮食材。
服务平台类：电商平台、电商供应链服务、酒店连锁餐饮加盟等服务平台。
五、配套活动
1、2018全国名厨邀请赛。
重点邀请全国八大菜系掌门人、传承人、餐饮界泰斗级烹饪大师，国家级裁判员、专家学者、服务大型餐饮连锁机构厨师长、全国流行菜品明星厨师300余人亲临现场。
2、2018新旧动能转换下的鲁菜创新传承与国际化发展论坛。
重点邀请鲁菜烹饪大师及弟子、以鲁菜为主