日期:2012-09-28 16:44
南京盐水鸭是南京地区的特色传统产品，有千百年的历史传承：独特的生产方式和特定的自然环境；悠久的历史人文因素造就了南京盐水鸭独特的产品品质。近年来，在市委市政府的正确领导下，在市农委等有关部门的大力支持下，南京盐水鸭产业取得了长足的发展，为使盐水鸭这一特色产业更好更快发展，2011年，在市农委的指导下，协会组织申报南京盐水鸭农产品地理标志，市农委从争取市政府授权、申报资料准备、专家评审等全过程给予帮助；农委环能处在申报过程给予协会很大支持，在编制质量管理规范、制定养殖标准，现场审查等方面给予指导，