日期:2016-11-10 16:52
肉松是很多烘焙食品生产制作的重要配料之一，这种物质深得小朋友和年强人的喜爱，但是，你知道你吃到的肉松是不是真肉松呢?日前，获市民举报，肉松竟是肉粉松，由豌豆粉和猪肉香精混合而成。据悉，目前，我国仍没有肉松类制品统一标准。
烘焙面包真假肉松难辨 肉松类制品统一标准缺失
近期，有市民爆料称，市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为猪肉味豆粉松，这种豆粉松原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪肉香精混合而成。记者调查发现，加入了少许肉粉的豆粉松假扮肉松做内馅儿，几乎已是烘焙行业内公开的秘密。厂商为了降低成本