一大波食品加工数据，总有你需要的！
日期:2016-11-01 17:38
时间3小时，产品中心温度20℃
高温肉制品：高压灭菌104-121℃，产品中心F值大于3



GBT 20809肉制品生产 HACCP 应用规范





熏制类肉制品应使用低松脂的硬木（木屑）



GB/T 20940肉制品企业良好操作规范
GB 12694肉类加工厂卫生规范





冷却：0-4℃冷却处理后产品

07/11 01:25