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日期:2016-11-01 17:38
油炸膨化食品
配料用水：总硬度50mg/kg（以碳酸钙计），铁、铜0.1mg/kg，减缓油炸油劣化速度；
油炸后冷却：最终冷却品温度低于袋内结露点温度（通常35℃）。
调味处理：调味及调味后若需干燥处理，周围环境湿度75%；
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GB 17404 膨化食品良好生产规范




蜜饯





鲜果或果胚清洗：清水漂洗3次；

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