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一大波食品加工数据,总有你需要的!
日期:
2016-11-01 17:38
留样保存时间正常保存条件下至保质期后2个月,蛋粉和液态蛋产品为保质期1-2倍
GB/T 25009蛋制品生产管理规范
速冻食品
速冻前产品需预冷,预冷后应迅速冻结,产品在冻结时以最快速度通过食品最大冰晶区(大部食品-1〜-5℃),产品冻结后中心温度-18℃
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