一大波食品加工数据，总有你需要的！
日期:2016-11-01 17:38
菌时间、温度及重要因素监测及记录时间间隔15min，最长不应超过60min；
无菌加工包装系统各项控制点检查及记录至少每小时一次



GB/T 20938罐头食品企业良好操作规范





热力杀菌工艺低酸性罐头的杀菌强度12D，酸性罐头及酸化罐头的杀菌强度6D；如因保持产品特性需要而采用低于上述杀菌强度的杀菌工艺，企业应当提供科学证明



出口罐头生产企业注册

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