阜阳畜牧部门开展专项整治确保市民吃上“放心肉”
日期:2012-09-28 14:36
胺三种成分进行。
  记者在该屠宰场看到,拉猪车进场后,检疫人员首先查验《动物检疫合格证明》,清点数量、耳标,并进行观测,然后将猪运到静养区,其间检疫人员要进行尿样检测等。检测不合格的猪立即送往无害化处理车间处理,检测合格的猪才能上屠宰线。
  在屠宰环节,每道程序都有检疫人员,一旦发现肉质或药物残留量有问题,整头猪都要重新处理。牛春辉介绍,根据《生猪屠宰管理条例》,屠宰场必须建立严格的肉品品质检验管理制度,品质检验与屠宰同步进行。当所有的程序都通过,由屠宰场加盖合格验讫印章,保存记录猪的编码,将
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