日期:2012-09-28 14:33
肉追溯做了探索,市内5家屠宰企业、26家外埠进济销售企业的生猪产品全部纳入监管范围内,并在华联等14家超市设置了肉品质量查询终端设备,在局部范围内保证了猪肉的食品安全,目前该系统仍在运转。
今年济南市的目标是在全市大型超市、批发市场、规范化的农贸市场、社区菜市场等61个网点建设肉菜追溯子系统,在更大范围让更多市民吃上放心肉菜,实现肉菜追溯同步推进。但从全国来看,肉菜追溯体系建设遇到一定难度,例如经营设施、管理基础不够完善,大规模蔬菜生产基地有限等。
济南市下一步将逐步探索推进,年底61个网点可形成来源可追溯