日期:2016-10-24 17:01
品药品监管总局食药监办食监一函〔2015〕554号关于食品保质期相关问题的复函明确：食品保质期是食品生产经营者根据食品原辅料、生产工艺、包装形式和贮存条件等自行确定，在标明的贮存条件下保证食品质量和食用安全的最短期限。保质期是食品生产经营者对食品质量安全的承诺，保质期一经确定并在包装上标注后，不得随意更改。
二、关于罐头保质期的相关规定
1、关于内销罐头
1991年，原国家轻工业部于1991年以轻食[1991]9号关于印发《罐头、饮料等十类食品专业标签标注内容》的通知规定内销罐头保质期为：鱼、肉、禽类不短于