日期:2016-10-19 16:04
-修改了理化指标;
-修改了微生物指标。
标准名称:GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻
实施日期:2016-11-13
替代情况:本标准代替 GB19299-2003《果冻卫生标准》以及 GB19833-2005《果冻》中的部分指标,GB 19833-2005《果冻》中涉及到本标准的指标以本标准为准。本标准与被代替标准相比,主要变化如下:
-标准名称修改为食品安全国家标准果冻;
-修改了范围为适用于果冻。
-修改了术语及定义;
-修改了理化指标;
-增加了产品规格要求:杯形凝胶果冻杯口内径或杯口内侧最大长度应3.5cm;其