日期:2016-10-19 16:04
-修改了理化指标；
-修改了微生物指标。
标准名称：GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻
实施日期：2016-11-13
替代情况：本标准代替 GB19299-2003《果冻卫生标准》以及 GB19833-2005《果冻》中的部分指标，GB 19833-2005《果冻》中涉及到本标准的指标以本标准为准。本标准与被代替标准相比，主要变化如下：
-标准名称修改为食品安全国家标准果冻；
-修改了范围为适用于果冻。
-修改了术语及定义；
-修改了理化指标；
-增加了产品规格要求：杯形凝胶果冻杯口内径或杯口内侧最大长度应3.5cm；其