晋中市加强落实生猪屠宰企业“1061”制度
日期:2012-09-27 10:25
厂检验台账、肉品品质检验台账、肉品出厂检验流向台账、病害猪（产品）无害化处理台账、不合格肉品召回台账、员工培训台账。1个承诺，是生猪及畜禽产品质量安全社会公开承诺书。
　　1061制度不仅规范和完善了畜禽屠宰企业各项制度和台账，规范企业自身素质，更有助于屠宰行业的监督管理，同时也要根据自身实际情况，不断完善，总结出更加适合的规章制度。

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