日期:2012-09-27 10:25
按照省商务厅及晋城市商务局要求，为进一步充实完善生猪定点屠宰企业监管工作制度，深入开展生猪定点屠宰专项整治活动，我市经济和商务局要求生猪定点屠宰企业深入贯彻晋中市畜禽屠宰监督管理1061的具体做法，进一步完善制度和各项台账。
1061制度为10个制度，6个台账和1个承诺。10个制度，包括生猪进厂（场）验收制度、停食静养管理制度、肉品品质检验制度、出厂检验肉品流向管理制度、不合格肉品召回制度、证章牌照管理制度、信息报送制度、猪肉质量安全分级责任体系制度、员工培训制度和生猪屠宰操作规程。6个台账，包括生猪进