日期:2016-10-10 16:31
这周，美国第四大肉类生产商Perdue宣布他们所供应的鸡肉将不再含抗生素，以满足现在呼声很高的健康食品需求。
Perdue因此成为了五大肉类生产商里第一个供应无抗生素鸡肉的生产商，进度远快于其他公司。现在Perdue每周生产1300万只鸡，给不少餐厅、杂货店和供应商提供鸡肉，Chipotle和PaneraBread都是它的客户。
实际上，Perdue已经在去除抗生素这件事上努力了14年了。2002年他们意识到消费者对抗生素的关注不是昙花一现，开始寻找抗生素的替代品，2007年Perdue开始从饲料中去除抗生素，2014年从孵化场中去除抗生素，一直到这