日期:2016-08-23 18:21
大凉山牛肉系列产品是广大消费者耳熟能详的休闲食品，作为主产区的大凉山特色食品，为了保护好、传承好这块品牌，四川省凉山州食品药品监管局以全州肉制品专项整治为契机，开展牛肉制品专项检查工作，确保牛肉制品产品质量安全。
一是突出工作重点，落实监管责任。按省食品药品监管局《关于开展全省牛肉制品专项检查工作的通知》（川食药监办〔2016〕202号）文件要求，州局高度重视，细化工作方案，安排部署此项工作，要求县（市）局以肉制品兽药残留专项检查为契机，划片到点、落实到人，强化牛肉生产企业的原辅材料采购、使用情