印度:石榴皮提取物助肉类保鲜免菌感染
日期:2016-08-02 17:48
经从石榴皮中提取特殊物质注射到肉类中,可以使得肉避免腐烂滋生细菌,并且它可以将肉的新鲜度保持一周而不影响其口味。
  科学家表示,虽然这种石榴皮提取物的研究主要集中在羊肉上,但其功效同样可以在鸡肉和猪肉上发挥作用。并且,目前没有任何技术可以使得新鲜羊肉的贮藏寿命在没有化学防腐剂的作用下超过20个小时。
  一般说来,鲜肉长期不冷藏的话会滋生各种有害细菌大肠杆菌、沙门氏菌、产气荚膜梭菌等等,食用这种肉将导致严重的疾病,如腹部绞痛、头痛、发烧、腹泻(有时带血),如果未及时处理甚至导致死亡。
  为了预防这
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