匀搅拌；能提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
优点：
1、效率高，混料速度快
2、自动出料，劳动强度更低
3、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多
4、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便
拌馅机的材质配置
1、不锈钢材料，桶身端板厚为12-18mm，腹板厚度为4~10mm，不锈钢构造。
2、电器元件采用进口德国西门子、日本欧姆龙及法国TE产品。
3、采用进口轴承及密封元件。
性能特点
1、电脑控制，可通过人机界面进行各种参数的设置，自动运转，自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌，肉