具体的要看客户的需求），烟熏温度设定在85度，通过果木粉与白糖或者红糖的充分燃烧产生的烟雾（果木粉与糖搅拌均匀后，加入少量水，使其能拿捏成团即可），再通过百叶窗和风扇的不断作用，使其烟雾散布的更均匀，直至达到一定的时间和温度，关闭烟熏阀门，烟熏结束。
猪头肉烟熏炉功能配置：
1、全自动烟熏炉采用PLC和人机界面电脑系统控制，在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数，生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数，实时监控设备的运行状态。
2、可存储100套不同配方，可进行单工艺操作，也可以将九个以下单工艺任