日期:2012-09-25 09:59
市、宾馆、饭店、学校机关厂矿等集体食堂、肉食加工企业的检查力度。一要严格落实索票索证制度，重点检查肉品来源、去向及其随附的《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》等相关证件的使用情况；二要严格落实冷鲜肉卫生安全制度。重点检查运输工具、销售设施是否符合冷鲜肉运输、销售条件等；三要加强对本地B类屠宰企业肉品流通的监管，决不允许跨区域流通，保持肉品流通的良好秩序。
各县（市、区）商务部门要高度重视，加强沟通协调，主要领导要亲自带队，发现违法、违规行为要严加处理。并将此次检查情况于10月15日前书面上报