日期:2012-09-25 09:43
食品安全。而温氏模式的优势在于用有限的资金实现快速的滚动发展，因此能够比其他模式更快地扩张。
中国的猪肉供应链正处于从传统家庭养殖向现代化商业体系转型的过渡期。工业化趋势不可避免，且发展迅速。但是，尽管养殖场和屠宰/加工厂的规模迅速扩大，二者之间的协调还有待发展。目前生猪的供给仍然是以现货市场为基础。食品安全问题在当前体系下无法得到解决，因此，发展养殖和屠宰之间的协作是整个行业在未来几年内的重点。
值得注意的是，尽管整个市场的协作发展缓慢，但几种新出现的供应链模式正在被业内领先的猪肉生产企