日期:2012-09-25 09:43
据了解，中国正逐步成为全球猪肉市场上举足轻重的国家。中国在猪肉生产领域已占据领导地位，同时随着中国在全球猪肉市场的影响力越来越大，其进口量的上下浮动会对全球的供求平衡和价格走向都产生影响。
随着经济形势和社会环境的发展变化，中国国内猪肉行业正经历着结构性变革。在成功实现产量大幅提升之后，中国猪肉供应链也开始回应消费市场和社会问题的诸多要求，从而进行了产业化转型。
中国猪肉产业供应链的商业模式正处于发展的阶段。传统的供应链建立在现货市场的基础之上，众多中间商在养殖户、屠宰商以及零售商之间