日期:2016-06-23 16:47
在不同温度下贮藏期分别为：牛肉在-1.5℃至0 ℃下可贮藏2835天;
羊肉在-1℃至0℃下可贮藏714天;
猪肉在-1.5℃至0℃下可贮藏714天
鸡肉在0℃下可贮藏711天。
3.牛羊肉商品
A、羊肉存放要求：
温度：零下3度至0度,
湿度：40%- 60%一层
存放原则：肉类和骨类分开，肉类不能挤压，尽量摊开。
B、牛肉存放要求:
温度：-3度至3度
湿度：40%- 60%一层,对于冷藏的肉品，须存放在温度为-2℃至2℃的冷藏柜内。
存放原则：肉类和骨类分开，肉类不能挤压，尽量摊开
4.家禽商品
A、鸭产品存