《鹅肥肝生产技术规范》通过国家审定
日期:2016-06-08 14:58
肝市场需求量在持续增加，针对产业中出现的这一关键问题，王宝维教授科研团队多年潜心研究，攻克了肥肝品质调控、最佳填饲时间、最佳取肝时间、减少死淘率和血肝率等一系列技术难关。与四川农业大学、中国农业科学院家禽研究所协作，制定出《鹅肥肝生产技术规范》。该标准包括雏鹅引进、饲养管理、卫生防疫、屠宰取肝、档案记录、环境保护等内容。

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