日期:2016-06-03 17:47
5月31日，马鞍山市食安办联合市食药监局、市农委等部门，开展为期一个月的肉及肉制品市场专项督查，以保障马鞍山市肉制品质量安全，让人民群众吃上放心肉。
据了解，此次专项督查覆盖了肉及肉制品屠宰、生产、流通和餐饮服务四大环节，从源头把关群众食品消费安全。重点检查了生猪屠宰环节肉品出厂是否具备两证两章、加工环节有无购进非定点屠宰企业鲜肉加工食品、流通环节肉制品购销记录及餐饮环节肉制品购进情况等。
为规范经营排除风险隐患，马鞍山市在专项检查方案中明确：对在检查中发现疑似问题肉类及肉制品来源不明的