羊部位肉分割包装标准(二)
日期:2016-06-03 16:27
 规格:标准5㎏
  贮存条件:-18℃

  52、羊胸叉
  部位:分割副产品羊胸部分
  修割标准
  单体约重:
  保质期:-18℃ 12个月
  内包装:
  标识:
  装袋标准:
  外包装:编织袋包装,规格:9555㎝
  规格:标准20㎏
  贮存条件:-18℃

  53、羊废骨
  部位:羊肋骨部分、肩胛骨、盆腔骨
  修割标准:
  保质期:-18℃ 12个月
  内包装:
  装袋标准:每袋20㎏
  贮存条件:-18℃

  54、白筋
  部位:位于黄筋后面背部致密白色结缔组织,又名:羊背筋
  修割标准:不带肉或少带肉,
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