羊部位肉分割包装标准(二)
日期:2016-06-03 16:27
外包装:彩色对口纸箱,内径:500390210㎜,箱外印:纸箱标签,生产日期右上海角粘贴动物检疫,印批次、合格证。打#型胶带。
  规格:秒码
  储存条件:-18℃

  46、羔羊肉片
  部位:用羔羊肉卷
  单体重约:350g/盒
  修割标准:取成品羔羊肉在0-4℃温度下缓化40-60分钟,切成0.15㎝厚的片状,每片重9-10g,并卷起,应及时速冻,不可缓化变软,不得压扁。
  保质期:-18℃ 12个月
  内包装:专用塑料盒、塑料袋,生产日期右上方
  外包装:纸箱内码3层,每层4盒,箱外印:纸箱标签,生产日期右上角粘贴动物检疫,印
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