羊部位肉分割包装标准(二)
日期:2016-06-03 16:27
冻温度-28℃,速冻时间12小时。
  单体重量:2.5㎏
  保质期::-18℃ 个月12
  内包装:用塑料薄膜包装,2.5㎏/块,规格7665㎝,在薄膜的对夹处贴产品标签和检疫标签。
  产品规格:35107㎝,用真空袋5043㎝,
  外包装:黄色五层瓦楞纸箱,规格500390210㎜,箱外印:纸箱标签,生产日期右上角粘贴动物检疫,印批次、合格证,打型胶带。
  规格:标准30㎏/12块
  储存条件:-18℃

  43、极品羔羊小圆卷
  原料:分割绵羊羔羊胴体
  部位:肋排肉、后腿肉
  修割标准:常规修肉:去淋巴、板筋、月牙骨、碎肉、腺
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