羊部位肉分割包装标准(二)
日期:2016-06-03 16:27
  34、带脂羊外脊
  原料:绵羊羔羊胴体
  修割标准:第12/13条胸椎之间到第6腰椎之间外侧肌肉,保留脂肪,去掉脂膜,长度17㎝1,宽度4-6㎝,修边整齐。
  速冻要求:速冻温度-30℃,速冻时间12小时。
  单体重:180g-200g
  保质期:-18℃ 12个月
  内包装:热收缩袋 规格:300205㎜,热收缩温度:85-90℃,时间为1秒,真空度达5毫巴以下,5个/包,单个用保鲜膜裹紧使眼肉饱满。产品外侧向印刷处,横向装入袋子。
  标识:产品标签、动物检疫标签、工号,贴产品正面中间,生产日期右上角。
  外包装:彩色对口纸箱 内
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