日期:2016-06-01 17:17
标。
肉制品1批次，为太原市小店区王老七熟肉店销售的标称为山西威特美食品有限公司生产的烟熏火腿（西式火腿类）中菌落总数超标。
此外，针对上述抽检中发现的不合格产品，该局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
备注：
酸值（KOH）
酸值（价）主要反映食品中的油脂酸败的程度。造成酸值（价）不合格的主要原因有：一是