中东和非洲养禽业继续增长
日期:2016-06-01 13:36
品牌产品转变。
  在这两个地区所产生产的鸡肉中,有大约70%在本土市场消费,有4%出口。这两个地区有26%的鸡肉需求要通过进口来满足。

  地区差异


  然而,国与国之间仍然存有巨大差异。这不仅表现在生产上,还反映在消费上。
  就消费量而言,在中东和北非,禽肉占所有肉类消费量的50%,其次是鱼肉。而在撒哈拉以南非洲地区,情况正好相反,禽肉份额跌至23%。
  一方面,伊朗和土耳其的家禽产品可以自给自足。另一方面,刚果(金)、科威特、阿联酋和安哥拉高度依赖进口。
  不论规模,土耳其是这两个地区唯一的家禽净出口
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