日期:2016-05-31 15:23
箱同法式羊排十二肋去脂
成品要求：外观呈长方形，脂肪洁白，无污杂质。
15、标准七骨排（去羽骨）
原料：16㎏以上羔羊胴体
规格分级：A：0.6-0.8㎏
AA：0.. 0㎏ AAA：1.0㎏以上
加工：单块、去羽骨去云皮，包裹布大包，宽度15㎝，不去背筋，眼肉的厚度应在5㎝以上
真空热缩：热缩袋规格为2333㎝
标识装箱同法式羊排十二肋去脂
成品要求：外观呈长方形、脂肪洁白，无污杂质。
16、标准七骨小切
原料：标准七骨排
规格：每包6支，大头朝外，交叉对放。
加工：用标准七骨排锯割，每