羊部位肉分割包装标准
日期:2016-05-31 15:23
型胶带。
  规格:标准27.9㎏ 30㎏
  储存条件:-18℃

  33、羊里脊
  原料羊等级:分割胴体羊四级(含)以上
  部位:腰部里脊嫩瘦肉
  修割标准:羊腰里侧肉:带根;剔骨时取下,去除边、脂肪;保留肌膜;铁盒平铺,不可变形。急冻后包装。
  冷加工要求:速冻温度-30℃,速冻时间12小时。
  单体重:1㎏/袋
  保质期:-18℃ 12个月
  标识:
  内包装:冷冻热真空袋,规格长450205㎜,热收缩温度:85-90℃,时间为1秒,真空度达5毫巴以下,产品外侧向外;
  标识:产品标签、动物检疫标签、工号,贴产品正
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