羊部位肉分割包装标准
日期:2016-05-31 15:23
格330225㎜,热收缩温度:85-90℃,时间为1秒,4个/袋,6个/袋。
  标识:产品标签、动物检疫标签、工号,贴产品正面中间,生产日期右上角。
  装箱标准:产品内包装标签面向上。
  外包装:黄色五层瓦楞纸箱 规格:500390210㎜,箱外印:纸箱标签,生产日期右上角粘贴动物检疫,印批次、合格证。打#型胶带。
  规格:抄码
  储存条件:-18℃

  32、羔羊上脑砖
  原料:绵羊羔羊胴体(含)以上
  部位:第3根颈椎至第5根胸椎外侧肌肉
  修割标准:把上脑部分取下,去盖,去掉脖头杀口部位、大的脂肪块,修割干净碎骨
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