日期:2016-05-26 17:28
机械去骨鸡肉/火鸡的食品安全，并且可能会贯彻实施病原体减少的标准，尤其是有以下证据的时候：
1.家禽绞肉产品用于家庭非即食产品用途;
2.沙门氏菌和(或)弯曲杆菌阳性率占比不变或者在下一年有上升趋势;
3.家禽业未在下一年采取措施，减少存在于原材料上的污染。
公布2016年企业病原体控制分类结果
食品安全检验局将于2016年6月1日在其官网上公布生产家禽屠体企业的病原体控制水平的分类情况。分类将通过2015年5月至今的抽样结果来决定。
食品安全检验局将在抽样结果完成的52周后公布生产肉块产品和(或)绞肉产品