日期:2016-05-25 17:45
管部门职责，形成监管合力；建立畜禽从养殖、屠宰、流通、加工到餐桌的全链条、无缝对接的监管体系，全面加强肉及肉制品质量安全监管，切实保障公众饮食安全。
此次整治行动分四个阶段，重点整治畜禽养殖、畜禽屠宰、肉制品加工、肉及肉制品流通、餐饮服务及制品进出口等环节的肉及肉制品违法犯罪行为。如在加工环节，将重点整治使用未经检验检疫、检验检疫不合格或者使用假冒检验检疫证明、含有瘦肉精、病死、毒死或死因不明、腐败变质、回收以及过期等不合格原料肉品加工食品的行为；依法打击使用非食品原料或滥用添加剂生产加工肉