日期:2016-05-23 17:07
品质量安全保障水平
（十二）提升屠宰企业标准化生产能力。引导屠宰企业建立科学有效的屠宰质量标准体系，推广应用先进的质量控制技术，优化工艺流程，完善从入厂（场）到肉品出厂（场）全过程质量控制体系。推动屠宰企业在屠宰加工、检测检验、质量追溯、冷链设施、副产品综合利用、无害化处理和三废处理等方面进行升级改造，提高屠宰机械化、自动化、标准化和智能化水平。引导屠宰企业开展质量管理体系认证，鼓励采用能满足卫生和质量安全要求的先进工艺，为肉品质量安全提供管理和技术保障。
（十三）提升屠宰行业管理能力。健