农业部关于加强屠宰行业管理 保障肉品质量安全的意见
日期:2016-05-19 12:53
抓紧完成生猪屠宰资格审核清理,坚决关闭不符合法定条件的生猪屠宰企业,妥善处理清理整顿中出现的矛盾和问题。要重点加强小型生猪屠宰场点的资格清理,严格执行《生猪屠宰管理条例》规定的在边远和交通不便的农村地区这一设置小型生猪屠宰场点的限制性要求,对不符合要求的,坚决予以取缔。要按照有关法律法规规定,统筹做好生猪以外其他畜禽屠宰企业的资格审核清理工作。
  (七)严格屠宰企业准入管理。健全完善屠宰企业准入管理制度,提高准入门槛,推行屠宰质量管理规范(GMP)制度,加快淘汰手工和半机械化小型屠宰企业。严格执行
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