山东临沂科学处理病死畜禽 确保肉类食品安全
日期:2016-05-18 15:28
  临沂是山东省畜牧大市。随着现代化养殖业的迅猛发展,前些年受饲养管理、营养水平、疫病防治技术及免疫应急反应等因素影响,畜禽死亡率较高。近几年来,临沂市按照政府主导、部门监管、市场运作的原则,科学推进病死畜禽集中无害化处理工作,从源头上有效遏制了非法收购加工病死畜禽,确保全市肉类食品质量安全。
  据了解,仅以沂南县为例,该县年均出栏生猪110万头、牛8.7万头、羊37万只,鸡1亿只、鸭3亿只。早些年,沂南县畜禽养殖基本是粗放式经营、低水平管理,由于养殖方式、模式落后,畜禽生长环境差、抵抗力差,病死率高,
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