日期:2016-05-09 15:53
建有15℃以下的封闭式站台；
4)、冷库昼夜温度波动不超过1℃；
5)、冷冻食品温度超过-12 ℃，拒收；
6)、冷冻陈列柜上货后要保持-15 ℃以下，短时间温度回升不得高于-12℃。
(二)：冷藏食品冷链名义基准温度4℃以下，冻结点以上
1)、运输、商品交接、食品品温回升温度限度均为7℃(有些果蔬除外)；
2)、冷藏陈列柜短时间温度回升不得高于10℃。
(三)：冷冻与冷藏食品预包装环境温度实际情况15℃以下为宜；冷藏陈列柜外部空气温度不超过24℃和55%RH。
三、完善冷链各环节设施，健全相应管理制度
食品冷