日期:2016-04-27 14:22
点1694个。强化生猪屠宰环节瘦肉精监管，组织各地抽检样品362万余份。
中国前10位生猪屠宰企业的年生猪屠宰能力约为1.7亿头左右，约占全国生猪出栏量的23%左右。但由于产能严重过剩，即使是大规模屠宰企业，屠宰开工率也较低，约在30%-50%左右，前10家企业的实际屠宰量为7000万头左右，占中国生猪出栏量的比例仅为13%左右。
图表1.中国主要生猪屠宰加工企业排名及年屠宰量
数据来源：WATT
中国屠宰加工行业集中度目前仍有大幅提高的空间。美国排名前三的屠宰企业市场份额高达61%，而我国排名前三的屠宰企业市场份额仅为