日期:2016-04-20 14:26
品安全法有规定很好，相应的法规规范也是可以的。第二，中国现在最需要的是指导性的文件，我们要求食品企业去追溯，是为了万一需要召回的时候，能够很明确的召回，这是根本的目的。中国的食品追溯还有很长的路要走。中国的企业和政府都需要了解可追溯性，要了解基本的知识，什么叫可追溯性，到底是谁的责任，谁该做什么。最后，国际上有很成熟的经验，但是我们不能直接把国外的经验搬过来,还要结合中国企业本身的特点，建立中国企业的食品追溯体系，是企业要建立，而不是政府要建立。
工业和信息化部消费品工业司司长高延敏介绍道：中