日期:2016-04-19 13:52
此产业未来发展的方向就是增加胸肉的比例。目前，有的公司胸肉比例已经达到了23%。
图4 肉鸡饲养周死淘分布情况
从图4来看，行业平均的第1周死亡率在1.20%左右，而且表现最好的前25%以及前5%农场的第1周死亡率要明显低于行业平均水平。7周以后死淘率增加的主要原因是腿病增加而导致的淘汰。因此，控制好第1周以及7周以后的死淘率对于养殖成效是极为关键的。
(四)一条龙肉鸡企业将屠宰环节作为利润中心
肉鸡企业都是一条龙企业，包括饲料、种鸡、肉鸡、屠宰、加工等环节。但需要指出的是，其间的养殖环节都是由合同农户