日期:2016-03-23 15:58
旨在帮助工厂，尤其是小规模工厂理解防止和消除即食食品和非即食的猪肉食品中毛线虫和其他寄生虫的有效控制措施。食品安全检验局的合规性指南已在官网发布，食品安全检验局同时也在寻求大众对此的评论。指南符合国际毛线虫标准，包括由国际食品法典委员会（Codex）和世界动物卫生组织（OIE）制定的相关标准。
此外，食品安全检验局建议强化热加工商业无菌肉和家禽产品（即含有肉类或禽肉的罐头食品）的法规，修订相关法规，使规定更加明确。这些变化不会降低当前的公众卫生保护水平。在拟定的修订内容中，食品安全检验局还建议去除冗