日期:2016-03-23 15:58
美国农业部（USDA）食品安全检验局（FSIS）3月18日发表声明称，将对现存的肉类和家禽产品规则进行强化和精简。新的拟定规则将废除的的猪肉和猪肉产品毛线虫控制要求，加强热加工的商业无菌肉和家禽产品的管控规则。食品安全检验局正在寻求公众对新规则的评论。该规则是对2001年食品安全检验局规则草案的补充，2001的规则草案建议为所有即食的和局部热处理的肉品以及家禽产品建立食品安全执行标准。
如果被采纳，该补充规则草案将会废除猪肉产品中规定性处理方式的条款。食品安全检验局的危害分析与关键控制点规定要求每一个受联