《出口备案畜禽屠宰厂视频监控业务规范》
日期:2016-03-18 16:12
前端摄像部分设在出口备案畜禽屠宰厂畜禽内脏处理处,视频监控内容一是出口备案畜禽屠宰厂屠宰的畜禽经宰后检疫员在生产线上进行连续目视检查,发现不合格畜禽及时从生产线上剔除,并由密封容器盛装,进行无害化处理;二是出口备案畜禽屠宰厂宰后检疫员对畜禽胴体的检查,即:观察皮肤色泽,观察体表有无坏死、化脓等现象,发现体表有此类现象则立即剔出生产线;三是出口备案畜禽屠宰厂宰后检疫员对畜禽内脏的检查,即:观察肝脏的色泽、形状、有无肿大、坏死等,观察心脏外膜、心包膜、心包液有无异常变化,观察脾脏是否充血、变色、有无
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