青岛2015食品质量白皮书：小作坊肉制品抽检三成不合格
日期:2016-03-18 15:54
的小作坊36家，依法查处禁止小作坊生产目录内品种的生产者和黑作坊19家。
　　白皮书中发布了全市食品质量 监测总体情况，2015年，共完成市抽4602批次（包括各类获证食品、添加剂、小作坊、风险监测等），合格率98%，同比提高1.15个百分点。国抽、省抽1915批次（仅包括各类获证食品），不合格21批次，平均合格率为98.90%。
　　综合分析获证食品抽检数据后发现，不合格产品类别相对集中：水产制品、酒类、糕点、调味品、饮料这5类是检出不合格产品批次最多的产品。

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